午餐这么做,食材丰富味道好
发布时间:2022-07-06 17:02:54
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来源:安全绳厂家
午餐这么做,食材丰富味道好
家有小学生,在料理美食的过程中,不但要保证色香味俱全,还要注重饭菜中的营养物质,对于正在长身体和学习压力比较重的小学生来说,保证营养的供应,才能避免在不经意间出现身体不适;采用的方法比较简单易学,那就是多种食材搭配烹饪,做出来符合小学生口味的食物,不但吃着香,还怎么都吃不腻。
在制作午餐的时候,采用营养丰富的腊肠和豆腐干,搭配鲜味十足的莲藕和冬菇,配合能够清理肠胃和促消化的黑木耳与洋葱,最后用青菜调和砂锅中食材的味道,吃起来更加的清香诱人,这份味美易做的砂锅烩菜就做好,食材丰富营养高,鲜香美味深受小学生喜爱,爱做饭的你,不妨来看看如何料理。
砂锅烩菜
食材准备:腊肠3根、豆腐干5块、洋葱半个、莲藕2节、冬菇7个、黑木耳10克、青菜适量,生抽、食盐、米醋、十三香和食用油备用。
做法:
冬菇和黑木耳放到清水当中,提前浸泡半个小时,泡发之后洗净备用。
洋葱洗净之后切适口的洋葱块;莲藕洗净去皮,切滚刀块放到盘中。
腊肠冲洗后切段,豆腐干直接切成半厘米宽的豆腐条待用。
青菜不要过于单一,多种蔬菜混合,折成适口长短,淘洗浸泡备用。
炒锅当中放食用油,先将沥干水分的冬菇和黑木耳倒在锅中,煸炒出冬菇的香味,然后倒入豆腐干和腊肠段,继续大火翻炒。
炒至腊肠变得透明,倒入莲藕块翻匀,即可放生抽、食盐和十三香调味,炒匀倒入砂锅中,添一碗清水。
大火煮沸之后转中小火,保证锅中汤汁不溢出,继续炖煮五到十分钟,使食材味道充分融合,再放备好的洋葱片。
继续炖煮三分钟,将沥干水分的青菜放到砂锅中,放几滴米醋在里面,不但保证青菜色泽鲜艳,淡淡的酸味也特别的开胃下饭。
放入青菜煮半分钟即可调味关火,这份清香美味的砂锅烩菜就做好,小学生特别爱吃。
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