拉萨市西海冷库项目将投放500吨冻猪肉进市场冷库-【新闻】
拉萨市西海冷库项目将投放500吨冻猪肉进市场_冷库
Foodjx导读:西藏西海冷链物流有限公司总经理朱清永介绍,西海冷库作为拉萨市商务局招商引资项目之一,目前一期冷库已入驻6户商家,其中4家为拉萨市场实力最大的猪肉批发商。据了解,西海冷库经商务部门批准,将从内地调运500吨猪肉,并于5月底投放到拉萨市场,确保猪肉供应,满足市民的 菜篮子 需求。 需求增加 批发商每三天调货 杨女士在拉萨做猪肉批发生意已有7年时间,是药王山冷库的大客户之一,每隔三天时间从内地运一卡车猪肉。该冷库入驻商户唐先生告诉记者,一卡车猪肉有30多吨,两三天时间就批发完了。 今年拉萨的市场发展迅速,对猪肉的需求量增大了,几乎每一天都有运输猪肉的卡车从内地发往拉萨。 唐先生说。 据朱清永介绍,西海冷库一期项目可容纳15家批发商,目前已有6家入驻,其中有4家批发商实力雄厚,肉类存储量达500多吨,最少的每天存储量也有四五吨。 保障供应 将投放500吨冻猪肉 在西海冷库一间库房里,存放着100多吨肉。朱清永说,这是该公司刚从内地运来的猪肉。4月初,该公司还要从内地调运猪肉,预计到5月底,这一批储量达500吨的冻猪肉将投放拉萨市场。 朱清永表示,随着拉萨市场不断发展,猪肉需求量增加,该公司经商务部门批准,从内地调运猪肉,保障市场供应。 企业出资调运猪肉,以比市场价更低的价格投放市场,目的就是保障市场供应,满足市民的 菜篮子 需求,这相当于一项惠民工程,对市场发展和正常运行秩序起到更好的促进作用。 食品安全 冷库定期进行杀菌 据了解,西海冷库存储的物品包括牛羊肉、猪肉、鸡肉和鸭肉,以及酥油和其他冷冻食品。从去年9月至今年3月中旬,存储量达10000吨左右。 目前,每天猪肉吞吐量就达60吨左右。 朱清永说,为给客户提供便利,该公司专门安排技术人员负责控制冷冻室温度,还有搬运工人为客户卸货、入库和装车,批发商只需要将物品运进或运出厂区。 每天猪肉吞吐量达60多吨,那么,该公司如何保证进出货物的卫生? 朱清永说,该公司正在进行国家食品安全管理体系认证。每天有工人清扫厂区每个角落,还要定期给冷冻室和其他区域消毒杀菌。
(来源:西藏新闻网)
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