分析闻香杯的作用是什么-【资讯】
> 现代人都讲究高效率的生活,从而忽略了生活的质量。现在,大多数的家庭的饮用水都是使用饮水机来煮制,其实,在过去,每家每户都有专用于烧水的器具。而现在,随着返璞归真的潮流,也有很多人开始用壶来烧水,铜…
现代人都讲究高效率的生活,从而忽略了生活的质量。现在,大多数的家庭的饮用水都是使用饮水机来煮制,其实,在过去,每家每户都有专用于烧水的器具。而现在,随着返璞归真的潮流,也有很多人开始用壶来烧水,铜壶就是不错的选择。接下来小编简单为大家介绍一下闻香杯的作用是什么,希望对大家有所帮助。
闻香杯的作用是什么
一、闻香杯的起源于茶道
汉族传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味:
1、嗅
嗅指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道,也就是将茶叶倒进茶杓(又叫般若瓯)中(当然,之前茶艺员需要进行沐手、焚香等等礼仪程序),清茶客观其形状、颜色,嗅其干茶香味。
2、闻
闻指泡茶时,在暖壶(开水冲淋壶身)之后,很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用,这些个茶水是要淋回壶身的,叫做“玉液回壶”。然后再出来的就是第二道茶
了,这道茶斟到闻香杯中,用小杯盖口,茶客用食指中指夹紧闻香杯,拇指紧压杯底翻转过来,轻旋闻香杯,徐徐提起,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,
叫做“倒转乾坤”。
3、品
品指的是品茶:烫茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇,貌似这就是品味的真谛。
一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。
三、闻香杯的用法
一般闻香杯要和品茗杯配合使用,并不是倒入茶汤直接闻,这是不对的。
首先将茶汤倒入公道杯,再由公道杯倒入闻香杯中,此时注意一般倒入半杯,量过大的话品茗杯盛放不下。
接着将品茗杯盖在闻香杯上,放上以后我们开始关键的步骤——翻杯。这是非常有讲究的,大拇指按着品茗杯,中指和食指将闻香杯夹住,手腕轻松自然的逆时针旋
转,这时品茗杯在下闻香杯在上,接着要取下闻香杯,取时注意先转动闻香杯一圈,不要直接取走(杯内有茶汤防止连品茗杯一起托起)。
相信通过上面的介绍,相信大家对闻香杯的作用是什么这个问题有一定了解,希望小编整理的对大家有所帮助,也不枉小编的一份辛劳哈,各位看官满意,小编在所不惜!
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