【新闻】梭子蟹围网养殖转型升级低潮位围网仿生态实验羽柱针茅

三疣梭子蟹，又叫梭子蟹、白蟹，是我国经济蟹类中的重要品种。但梭子蟹养殖起来并不简单，经常会遇到各种各样的问题，这对我们水产养殖户来说也是一种挑战。下面惠农网小编整理出专家对于三疣梭子蟹低潮位围网仿生态养殖试验，一起学习下吧。

三疣梭子蟹养殖的主要形式有池塘养殖、笼养、围栏养殖、水泥池暂养等，其中围栏养殖从原来的在虾塘内进行围栏养殖，发展到低潮区围栏养殖，从2007年开始宁波市奉化区创建的梭子蟹低潮位围网养殖，就是这种形式的延伸。这种养殖模式 ，2012年前产量可达75千克/亩 ，2013年开始每年9－10月都会大面积暴发疾病，投喂小杂鱼为主的池塘发病特别严重，部分养殖户连年亏损，至今已有15%左右养殖户弃养。笔者分析认为主要与底质污染有关。一是原来以投喂活饵为主，污染少，随着养殖面积迅速扩大，活饵难求，只能以投喂小杂鱼为主，加大了底质污染。二是养殖户为提高产量，盲目加大放养密度(8000 只/亩)和投饵量，加重了污染。为此于2014年开始以滩面增殖寻氏肌蛤为主要饵料的仿生态养殖试验，经过3年的试验，获得了成功，是梭子蟹围网养殖转型升级值得推广的一种养殖形式，现总结介绍如下。

一、材料与方法

1.试验海区及条件

试验地点在宁波市奉化区莼湖镇象山港海区，风浪小，海区水质良好，盐度15～22，水温8～30℃，适合梭子蟹生长。围网养殖区在低潮位，涂质较软，泥沙质，滩面上密布自然生长的小型贝类，以寻氏肌蛤为主。

2.围网设施

围网养殖塘1口，面积130亩，近10万米2 ，围网呈椭圆形。按照宁波市《三疣梭子蟹低潮位滩涂围网养殖技术规范》建设。塘内挖有环沟，宽3米，深80厘米，每年铺加海沙。滩面上挖有纵横交叉的浅沟，沟宽 1 米，深0.3米，埕宽15～20米，寻氏肌蛤生长在埕上。退潮后，梭子蟹进入浅沟或环沟内，2/3滩面干露。

3.清塘与消毒

放苗前要清塘消毒。5月底，待潮水退去，上部滩面水深10厘米时，泼洒药物茶籽饼，浓度30克/米3 以上，清除野杂鱼。

4.移植寻氏肌蛤

6月上旬，围网内的滩面上生长了大量寻氏肌蛤，个体已达黄豆大小。这时，可以采捕海区寻氏肌蛤，移植到塘内滩面，增加滩面寻氏肌蛤密度，以供梭子蟹摄食。

5.放苗

6月中旬，开始投放较大规格的梭子蟹土池苗，Ⅳ期仔蟹规格约4000只/千克，Ⅲ期仔蟹规格约8500只/千克。放养密度以放养1周后成活蟹计算，约3000只/亩为宜。

6.饵料投喂

放苗至8月上旬，一般不投饵，因为滩面上附生的寻氏肌蛤很多，而且寻氏肌蛤也能快速生长，基本能满足梭子蟹摄食需要。8月中下旬，梭子蟹一般已长到7～8期幼蟹，就要仔细观察滩面贝类情况，如果大量减少，就适当补充些饵料。饵料品种最好也是活的寻氏肌蛤，其次是小杂鱼，投饵量依据蟹的密度及摄食情况，开始时 1 天投 0.5～1 千克/亩，最多时投 3～4 千克/亩，宁可少投，绝不剩饵，饵料不足部分以滩涂自然生长的贝类作为补充。饵料投在沟渠附近的滩面上，防止剩饵污染沟底。投饵从8月中旬开始，8月、9月、10月为摄饵高峰期，投饵量占总量70%，至12月中旬仍要少量投喂，让梭子蟹有充足的能量越冬。

7.日常管理

每天退潮后检查围网是否有破损，泥坝、闸门是否有损毁，毛竹、桩绳是否牢固，检查两层围网中间有无外逃梭子蟹。乘上排筏巡塘，观察滩面上有无剩饵、蟹活动痕迹及埕面上寻氏肌蛤的剩余量。严冬季节，还要防止梭子蟹随潮水外逃时滞留在坝上冻死，台风天气要防桩断网破。8月底，用20克/米3 浓度的茶籽饼全塘泼洒1次，用以清除野杂鱼。

8.捕捞销售

在每年2月中旬至3月底，根据梭子蟹价格行情，在大潮汛时干塘起捕。

二、试验结果

梭子蟹产量23.8～34.6千克/亩，商品蟹生产成本为 38～53.6 千克/亩，小杂鱼投喂量 42.7～132.5 千克/亩。亩利润 2015 年度 0.5608 万元、2016年度0.2131万元、2017年0.3923万元，各年度总利润相当可观，最高达到72.9万元。

三、分析探讨

1.选址与贝类移植

选址与贝类移植是仿生态养蟹的关键，该模式8月上旬之前一般不投饵，蟹以滩涂中寻氏肌蛤为食，后期投入的饵料只是补充不足。涂质好，适宜寻氏肌蛤生长，5月滩面就布满了密密麻麻的寻氏肌蛤，再移入适量寻氏肌蛤，梭子蟹活饵料充足，营养好，生长快，底质污染少，发病风险小，养蟹就成功了一半。

2.放苗规格

围网养殖一般投放Ⅴ～Ⅵ期的仔蟹，因为怕苗太小会钻出围网，跑到海里去。试验发现只要放苗时，围网内滩面有活饵料可吃，蟹苗沉到滩面后，一般都不会跑出围网，于是决定投放Ⅲ～Ⅳ期仔蟹。

3.放苗密度

放苗密度比周边围网养殖模式低很多，只有3000只/亩。因为蟹密度放高后会很快将滩面贝类吃完，就需投入大量饵料，会污染底质，增加发病风险。

4.干露的重要性

试验塘退潮后2/3滩面露空，对滩面低值贝类生长有重要作用。经过露空及阳光照射，滩面上部分有机物就会分解，底质得到改善。也便于观察剩饵及梭子蟹摄食滩面贝类的情况，控制投饵量。

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