在家做狼牙土豆,香气四溢,可口美味

在家做狼牙土豆,香气四溢,可口美味
是不是很多小伙伴都比较喜欢吃小吃街的狼牙土豆,我每次跟朋友逛街的时候都会买一些狼牙土豆,一份狼牙土豆的价格大概是十几块钱,如果换算成正常土豆的话,十几块钱可以买很多,所以大家其实可以自己在家里制作狼牙土豆,比外面买的还要好吃。
土豆中含有大量的营养物质,其中蛋白质丰富,膳食纤维和矿物质都比较充足,即使是减肥减脂时期也能够补充身体缺少的能量。如果大家喜欢吃土豆的小伙伴,一定要尝试一下自己制作的狼牙土豆,好吃又美味。
土豆是一种比较常见的食材,在我们的餐桌上经常可以见到,深受大家的喜欢,不仅仅因为土豆的营养价值,还有它软糯可口的口感。狼牙土豆的制作方法很简单,只要学习一下,就能学会,分分钟制作出比外面买到的还好吃。
我每次在家中做这种街边小食,都会邀请朋友们到家中做客,大家一起美食,一起聊一聊生活中发生的事情,惬意又美好。大家赶紧学习一下,跟朋友们一起!
【菜名】:狼牙土豆
【所需食材】:
土豆适量、白糖10g、孜然粉10g、香葱10g、辣椒粉适量、食用油30ml、生抽10g。
【烹饪过程】:
1、将所有的食材准备好,放置一旁备用即可。
2、将用土豆清洗干净之后,去皮后切成狼牙土豆的形状,可以直接去超市中买制作狼牙土豆的刨丝器,几块钱就可以买到。
3、将准备好的香葱清洗一下,然后将香葱切成香葱碎,放置一旁备用即可。
4、锅中倒入适量的食用油,自己在家做,不用放太多食用油炸制,建议做法即可。将狼牙土豆清洗干净,沥干水分后放入锅中发,翻炒一下,将狼牙土豆翻炒至断生的状态即可。
5、将土豆炒制断生之后,加入适量的白糖,增加口感和味道。
6、在锅中加入适量的生抽,炒制一下,将生抽与白糖和土豆炒制均匀,白糖用量可以少放入一些。
7、加入适量的孜然粉,大火炒制一下,炒制均匀的状态即可。
8、在锅中加入适量的辣椒粉,继续大火翻炒,能吃辣椒的小伙伴可以多放入一些,不能吃辣椒的就少放入一些,多加入辣椒粉会增强口感。
9、将锅中的食材翻炒均匀之后,出锅之前加入一些葱花碎,翻炒至均匀状态就可以端出来食用了。
【烹饪窍门】:
1、这种做法是家庭版的狼牙土豆,使用的食用油量并不多,大家可以多放入一些,先把土豆炸制一下,这样会让土豆的口感更加香酥。
2、翻炒的时候可以加入一些孜然粉,孜然粉的用量可以增多。
3、家里有烤箱的小伙伴,可以将土豆先烤制一下,烤制没有水分之后,加入一些调料粉,摇晃均匀就可以食用了。
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