意大利面炒着吃,椒香美味有营养
意大利面炒着吃,椒香美味有营养下周就要到七夕节了,也就是农历的七月初七日,七夕节起始于上古,普及于西汉,鼎盛于宋代,相传每年的这一天是牛郎织女在鹊桥相会的日子,所以被赋予了与爱情有关的涵意,成为了象征爱情的节日,在咱们中国可是非常具有浪漫色彩的传统节日,所以又被称为中式情人节。情人节时情侣们肯定要约会、吃饭、看电影呀,西餐厅便成了首选地点,像意大利面、牛排这些食物都很热门,当然消费也不会低。另外今年情况比较特殊,还是不提倡去人多密集的地方,所以今天就来推荐一款好吃又好做的黑椒牛柳炒意面,在家里也可以轻松操作,香浓美味营养十足,而且还特别实惠,再制造一下浪漫氛围,完全不必去西餐厅凑热闹了,下面就来看看具体怎么做的吧!黑椒牛柳炒意面所需食材:牛肉150克意大利面100克洋葱50克彩椒(红黄青)各50克橄榄油1茶匙食用油适量腌肉调料:生抽1汤匙老抽1汤匙胡椒粉适量玉米淀粉1汤匙食用油1汤匙调味汁:蚝油1汤匙生抽1汤匙黑胡椒碎少许玉米淀粉1小勺清水50毫升烹饪步骤:1.将牛肉洗净切成小条放进容器中,调入生抽、老抽、胡椒粉、玉米淀粉和食用油。2.抓拌均匀使之入味,放置一旁腌制十分钟。3.彩椒和洋葱洗净,分别切丝备用。4.取一个小碗加入生抽、蚝油、玉米淀粉、黑胡椒碎和清水混合搅拌均匀。5.锅中添入适量清水烧至沸腾,淋入一茶匙橄榄油和盐,将意面呈放射状下入锅中煮1012分钟。挑起一根意面掐断,中间没有白芯就可以捞出了,放进容器中加一匙食用油拌匀防止粘连。6.另起锅倒适量食用油烧热,放入腌制好的牛肉炒至变色后盛出。7.就锅中底油放入彩椒和洋葱,快速翻炒一分钟,倒入炒好的牛肉混合翻炒均匀。8.接着放入意大利面,用筷子拌炒均匀。9.沿着锅边淋入调味汁,快速翻炒均匀关火即可。10.一款香浓美味的黑椒牛柳炒意面就完成了,比西餐厅里做的还好吃,不要错过哟!
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