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健脾祛湿食谱薏米扒娃娃菜

发布时间:2022-06-09 10:17:56 阅读: 来源:安全绳厂家
健脾祛湿食谱薏米扒娃娃菜 健脾祛湿食谱薏米扒娃娃菜

主料

娃娃菜2颗、薏米80g。

辅料

油适量、盐适量、高汤适量、葱适量、青椒适量、红椒适量。

步骤

1、准备食材。

2、薏米提前一夜泡发。

3、将泡好的薏米加入适量高汤,入蒸锅大火烧开,转中小火蒸制一个小时左右。(如没有高汤请加适量水和鸡精代替)

4、直至薏米熟烂。

5、娃娃菜对剖成四份。

6、入加了一点盐的水中略焯。

7、焯至菜略软,变透明状捞出沥水备用。

8、青红椒切成小粒备用。

9、锅中加入适量油,炒香葱花,青红椒。

10、再加蒸好的薏米炒出香味。

11、再调入适量高汤略煮。(没有高汤请用清水代替)

12、再加适量盐调略煮。

13、将煮好的薏米倒在焯好的娃娃菜上即可。

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