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小小粘豆包富了一村人创收致富包出新生活《新闻》

发布时间:2020-11-16 02:31:38 阅读: 来源:安全绳厂家

小小粘豆包富了一村人 创收致富包出新生活

1月11日一大早,在宁安市镜泊乡湖西村各家的粘豆包案板上,一排排黄澄澄的豆包整齐排列着。冬天的湖西村,是妇女们的天下——蒸粘豆包、做冻饺子……冬闲期间,地闲人不闲,勤劳的湖西村人把幸福牢牢握在手中。

赚的都是辛苦钱

拿面,攥实,放上豆馅,转圈,不一会儿,一个漂亮的粘豆包就在邢海燕的手中包好了。“现在是做粘豆包的最好时节,我们要一直忙到小年呢!”她笑讲。

邢海燕家是湖西村里最早冬闲时“鼓捣”粘豆包的。邢海燕的妈妈有着一手做粘豆包的好手艺,每年冬季都会做上好多粘豆包,或是自家吃或是送给亲朋。一年冬天时,看着包好的粘豆包,邢海燕的妈妈动起了心思:何不拿些到城里去卖!说干就干,她带着女儿,背着几十斤的粘豆包来到城里赶集,没想到豆包一卖而空。从此,邢家人开始试水冬闲做粘豆包的生意。

粘豆包包出新生活

湖西村的豆包生产,透着一股农民的朴实劲儿,村民们打着“实名制”的招牌,看重质量和信用。邢海燕说,“咱农民就实实在在的,粘豆包制作也是最传统的,淘米、发酵、和面、蒸都按部就班,皮和馅儿也都货真价实。”

如今,邢家已是村里最大的豆包制作集结地,村里村外的不少姐妹也都来邢家打工。“按件计酬,一冬天挣个万八千元不成问题。”“东家走,西家走,你吃点我喝点,然后打麻将,真不如打个零工挣点钱。”

小豆包改变老观念

经过两年冬闲期的打拼,邢家人从粘豆包身上赚得了一大桶金。乡亲们看得心动了,纷纷登门求技,冬闲增收的概念开始在村里遍地开花。湖西村的粘豆包也逐渐名声在外。

宁古塔地区一直有“冻吃”的习俗。除了做豆包外,村民们又把目光放到了冻饺子身上。如今,湖西村的鱼肉冻饺也成了城里人餐桌上的美食。继续开发新的冻吃品种,湖西村人的眼光放得更远。

【点评】从蹲市场到拥有销售渠道,从一个人的单打独斗到联合全村妇女共同致富,从一个创收点到放宽眼界找到更多的致富途径,也许这就是湖西村人在冬闲时节另辟蹊径、创收致富最值得大家思考和学习的地方。

(责任编辑 溋铭)

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