【新闻】家庭特供菜模式在武汉尝鲜禹城

“家庭特供菜”模式在武汉尝鲜

楚天金报

全国讯:随着“蔬菜直销点”和“电子菜箱”的兴起，蔬菜的流通模式也呈现日新月异的发展趋势。近日，记者闻听又出现一种新型的“家庭特供菜”模式在江城露面了。不施化肥、不用畜牧粪便、不打农药，城市人张书岚和孝昌农民周国学，帮武汉一些经济宽裕的市民种地，市民只要交足5万元，即可获得一家3-5口人三年的大米、蔬菜和水果。

如今，为城市家庭订单式代种、代养的“自然农庄”，出现在武汉蔡甸、孝感孝昌等地，升级版的“家庭特供菜”露脸江城。

不用农药除虫

白萝卜种了7次 6次遭虫蛀

在城市长大的张书岚，尽管近年一直在吃有机食品，但在她的理念里，自然食品比有机食品更健康，所以，张书岚一直想用不打农药、不施化肥的方式种一块地。

37岁的农民周国学，是张书岚丈夫的一位远房亲戚，生活在孝感市孝昌县丰山镇，周国学热爱种地，从15岁至今，他学了22年种地，村里年轻人都争先恐后外出打工挣钱，他却宁愿守在农村，琢磨怎么能够不用农药、化肥，收获一片金黄。

多次接触之后，张书岚出价一年5万元请周国学帮忙种地，“产出后果我来承担，所有产品销售也不用他操心。”张书岚说。

2011年3月，在离周国学所住村子1公里远的地方，张书岚相中了一块荒了8年的地。“这块地有26亩，最长的荒了12年。没有化肥、农药，在经过长久的自然代谢之后，土壤恢复了活力，再加上附近有滑石冲水库，水质优良，地里还有青蛙，生物的多样性保留得很好，容易建立起生态链。”

搭建好农田水利、电力设施后，2011年5月初，张书岚和周国学一起开始播种。

不用农药如何对待虫害呢？张书岚告诉记者，就拿水稻来说，他们一共买回200只稻田鸭，喂它们吃草、糠和谷子，每天清早，就将鸭子赶到田里。“水稻最怕‘稻飞虱’这种虫害，这200只稻田鸭就是我们的除虫帮手。”

这种原始的种地办法，成本高昂，周国学曾经尝试了多次，有过多次血本无归的经历。

到了当年秋收季节，26亩试验田共收获了一万多斤粮食，比传统农业的正常亩产，少了近一半的产量。

水稻试验还算成功，但叶子菜就没那么幸运了。早期种的白菜、茄子、黄豆、包菜、白萝卜、黄瓜等等，基本上被虫子吃得没剩下多少。张书岚说：“白萝卜种了7次，有6次被虫子吃完了，那样子真是惨不忍睹……直到第七次，白萝卜才存活下来。”

即使是这样，周国学和张书岚也坚持不用农药除虫，“害虫和杂草的存在都是有作用的。害虫能够增强植物的生命力和抗虫力，而且，有害虫就有益虫，这就是一个生态循环，缺少任何一环都不行。”

种植的第一批蔬菜和水果，可以说是“广种薄收”，但“活”下来的都是“种子选手”。张书岚笑称，去年秋天收获的两个西瓜，10月份采摘，常温保存，到了元旦打开来，还是好好的。

只喂玉米和小麦

一头生猪养足一整年才出栏

这里的山路十八弯，从武汉市区驱车1个多小时，人都快要绕晕的时候，记者终于被告知蔡甸桐湖水乡农场到了。

桐湖三面环山，地处丘陵，红色的屋顶衬在青山绿水之中特别显眼，4000多亩的湖面一眼望不到头，这是武汉少数不下化肥、不下一颗加工饲料的自然养殖鱼塘。

据了解，农场成立之初，主要经营自然水产养殖，去年，开始小规模地养殖生猪，以及用不施化肥、不用农药的方式种试验田。

吃的是天然种植的玉米、麦子，住的是依山傍水的“湖景房”，该农场为生猪打造了一个占地十多亩的“宿舍”。与其他农场不同的是，这里的生猪都是订单化养殖。从年头养到年尾，一只生猪养足一整年才出栏，且早早就被以家庭为单位的市民认领。

去年，市民韩先生和三个朋友，预订了一头200斤的生猪，价格约为20元/斤。“按生猪出栏价来说，比大规模养殖的饲料猪贵了近3倍，但中间没有转手环节，实际上，和我们从市场上买到的价格差不多。”韩先生称，之所以下订单，看中的是食品的健康，“不含任何化肥饲料，现在有多少生猪能养一年才出栏啊？”

“我们一直想发展‘开心农场’这样的参与性生态农业，就是把地划为10-20平方米的小块，以80元/平方米·年的价格，让市民租种，由工作人员代种，收获的时候市民可以过来采摘，我们也提供物流配送。”该农场老板周先生表示，他设想在每块土地边安装一个摄像头，租客可以每天在电脑旁实时观察蔬菜的生长情况，还可以点击“浇水”“施肥”等按钮，指挥工作人员干活。

在桐湖水乡农场内，记者看到，其东边是“开心农场”的所在地，部分地块上已冒出绿油油的麦子，部分地块还待再作耕种。据了解，农场初步开辟了130多亩地面，招纳千户家庭耕种，其余土地则规划成了采摘园、养殖区和休闲区。

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